牛用圆盘四分体锯主要用于牛的四分体切割，用于中大型牛肉屠宰加工厂，把牛肉二分体切割成四分体，切割尺寸大，直径32cm，可以加工各种品种育肥牛。用于分割牛颈部、肩部肉、肋骨、前槽部位、脊骨及腰肉等；可选机械制动及电子制动两种模式，该锯全不锈钢结构，非常易清洁卫生，而且是双手柄互锁控制，该锯片直径可选不同直径。
一、什么是四分体？
牛被屠宰后，首先是剥皮去头除内脏，剩下的部分叫胴体，胴体的处理，第一步是二分体，也就是将牛沿脊柱劈成两爿，第二部是四分体，就是从最后一根肋骨下切断，分成前后两半，两爿共分四半，叫四分体。
二、设备性能特点：
1、较大的生产能力，适用于所有的屠宰厂；
2、通过可调整的制动功能，旋转的锯片可以在很短的时间内停止运行；
3、光滑密封的电机(没有散热片)容易快速的清洗；
4、低噪音运转；
5、当刀片因故卡死时，驱动装置自动脱离,避免传动齿轮的损坏；
6、紧凑和功率强大的电机提供高强度的切割力；
7、*保护的触动开关可以防护水，潮气和脏物的进入；
8、封闭的导线软管具有高的安全性。
牛用圆盘四分体锯具有较大的生产能力，适用于所有的屠宰厂通过调整制动功能，旋转的锯片可以在很短的时间内停止运行光滑密封的电机（没有散热片）容易快速的清洗低噪音运转当刀片因故卡死时，驱动装置自动脱离,避免传动齿轮的损坏紧凑和功率强大的电机提供高强度的切割力*保护的触动开关可以防护。
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