牛用圆盘四分体锯主要用于牛的四分体切割，用于中大型牛肉屠宰加工厂，把牛肉二分体切割成四分体，切割尺寸大，直径32cm，可以加工各种品种育肥牛。用于分割牛颈部、肩部肉、肋骨、前槽部位、脊骨及腰肉等；可选机械制动及电子制动两种模式，该锯全不锈钢结构，非常易清洁卫生，而且是双手柄互锁控制，该锯片直径可选不同直径。
一、什么是四分体？
牛被屠宰后，首先是剥皮去头除内脏，剩下的部分叫胴体，胴体的处理，第一步是二分体，也就是将牛沿脊柱劈成两爿，第二部是四分体，就是从最后一根肋骨下切断，分成前后两半，两爿共分四半，叫四分体。
二、设备性能特点：
1、较大的生产能力，适用于所有的屠宰厂；
2、通过可调整的制动功能，旋转的锯片可以在很短的时间内停止运行；
3、光滑密封的电机(没有散热片)容易快速的清洗；
4、低噪音运转；
5、当刀片因故卡死时，驱动装置自动脱离,避免传动齿轮的损坏；
6、紧凑和功率强大的电机提供高强度的切割力；
7、完全保护的触动开关可以防护水，潮气和脏物的进入；
8、封闭的导线软管具有高的安全性。
牛用圆盘四分体锯具有较大的生产能力，适用于所有的屠宰厂通过调整制动功能，旋转的锯片可以在很短的时间内停止运行光滑密封的电机（没有散热片）容易快速的清洗低噪音运转当刀片因故卡死时，驱动装置自动脱离,避免传动齿轮的损坏紧凑和功率强大的电机提供高强度的切割力完全保护的触动开关可以防护。
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